您買的是「文旦」還是「柚子」?

來源:管理者 | 日期:2019-06-19 13:45:01 | 瀏覽次數:488

文旦,小而尖,形似葫蘆;柚子,大而圓,形似哈蜜瓜。根據農委會的資料,柚子是一個通稱,涵蓋文旦、白柚、西施柚…等等,屬於芸香科柑橘屬。約在三百一十年前從福建引進,因氣候土壤等因素,台南麻豆長得特別好,「麻豆文旦」也因此聞名。早期,「文旦」更是只有麻豆的柚子才以此相稱,後來各地都搶種麻豆文旦柚,柚子和文旦儼然成為相互代名詞。文旦跟柚子不一樣之處,在於文旦比較小而且頭是尖的,有點像葫蘆的感覺;柚子相較之下大了些,且類似哈蜜瓜的形狀,肉質顆粒也比較大。